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花生酱奶酪的做法步骤

1.

主料

2.将20克牛奶倒入花生酱中

3.调匀

4.将剩下的牛奶倒入锅中，加入细砂糖

5.小火加热，搅拌至糖溶化，熄火

6.加入花生酱糊

7.搅拌均匀

8.吉利丁片用冰水泡软

9.捞出挤干水分

10.放入奶酪液中

11.搅拌至完全溶化

12.隔冰水搅拌至浓稠

13.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固

14.取出，在表面撒少许花生碎点缀

小窍门&温馨提示

事先将花生酱用牛奶调成液体状，更容易与牛奶混合。

加热牛奶时无需煮至沸腾，细砂糖完全溶化后即可离火。

容器大小可以根据自己喜好选择。