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葱爆羊肉的做法步骤

1.羊肉片准备，大葱准备。

2.羊肉片放生抽，料酒，老抽，白糖，花椒粉，抓匀封上保鲜膜腌制20分钟，大葱去除外皮切片。

3.羊肉片腌好是这个样子。

4.锅中放油炒羊肉片至变色。

5.放入大葱，大火快炒。

6.炒至大葱发蔫即可。