1.准备食材：牛肉 100 g、鸡蛋液 30 g、土豆 80 g、洋葱 适量、玉米淀粉 10 g。
2.取半个土豆，去皮，切成小块。
3.洋葱切碎。
4.切好的土豆块放入蒸锅蒸熟。
5.期间把牛肉和洋葱碎放入搅拌机。
6.搅拌成肉馅。
7.土豆蒸好后倒入搅拌机。
8.搅拌成细腻的土豆泥，放凉。
9.把土豆泥、玉米淀粉、鸡蛋液加入牛肉馅中。
10.顺着一个方向，搅打上劲。
11.在肉馅中加入一些香菇粉调味。
12.平底锅/七孔锅刷一层油，小火加热。
13.放入牛肉馅，要全程小火煎制。
14.一面煎熟后反面继续煎制另一面，全程小火加热哦。
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