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酱爆圆白菜的做法步骤

1.手撕块以后洗净沥干水分

2.放少许油煸至5分熟，呈出备用

3.起油锅爆香葱姜

4.放肉末炒变色加入红干椒炒匀

5.放两勺甜面酱炒匀

6.加入料酒、白糖、生抽和适量清水，不断翻炒

7.炒到锅中没有水只有油

8.加入圆白菜

9.将酱汁挂满圆白菜

10.准备材料，肉剁成肉末