主料:
黄油,
35g,
低筋面粉,
55g,
奶粉,
8g,
鸡蛋液,
20g
辅料:
糖粉,
22g手指饼干的做法步骤

1.黄油软化,然后用手动打蛋器搅打颜色发白

2.加入糖粉搅打均匀

3.分次加入鸡蛋液拌匀,每次少量添加,完全混合均匀了再加下一次

4.低粉和奶粉称重后混合一起

5.筛入到盆中

6.用橡皮刮刀翻拌均匀

7.装入裱花袋里面

8.挤到模具里面

9.放入预热好的烤箱180度,中层,13分钟左右
小窍门&温馨提示
天气太冷,黄油容易凝固,可以在盆子隔盆温水让其软化一点,但是时间不要太久了,不然就融化成液态了!
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烘焙 儿童 老人 饼干 下午茶 儿童节 其他菜系 黄油
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