香醋藕饼的做法,香醋藕饼怎么做,糖醋藕饼做法,糖醋藕饼的酱汁,香酥藕饼的做法,江苏藕饼 做法

香醋藕饼的做法步骤

1.将莲藕洗净削皮后切成丁。

2.肉末我是自己剁的，没有习惯让卖肉的用机器绞。

3.将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。

4.西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。

5.锅里放入适量的油加热。

6.拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁。

7.油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。

8.取出多余的油，原锅放入香醋。

9.放入3/4碗水。

10.烧开后加入红糖。

11.烧开后加入生粉水。

12.烧开后放入煎好的藕饼。

13.等待汁稍微收干后即可。

14.成品。