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冬瓜丸子粉丝汤的做法步骤

1.猪肉剁成肉荣。

2.葱姜切末。

3.和猪肉荣一起放入碗中加上五香粉，淀粉。

4.顺着一个方向搅打上劲。

5.冬瓜去皮切片。

6.热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。

7.加入适量的清水。

8.大火烧开。

9.转小火，将适量肉馅汆成丸子。

10.将所有的肉馅汆成丸子。

11.再放入粉丝。

12.转中火，加入盐和葱姜末煮5分钟关火盛入大碗中加少许香油即可。

小窍门&温馨提示

汆丸子一定要用小火，火太大易将丸子煮烂。