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带鱼烧豆腐的做法步骤

1.材料：带鱼（已洗净切成段）、老豆腐、葱段

2.将老豆腐放在案板上切开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的带鱼炸金黄，捞出。

4.随后，锅内留少许底油，将全部炸好的带鱼回落锅中，合入切好的老豆腐。

5.接着，加适量的料酒。

6.加入一些清水翻动一下煮开。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的白糖。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味煮开。

12.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。

13.出锅，装盘。