1.糯米提前泡水,准备香菇、干贝、鱿鱼、虾仁
2.锅烧热后加入选一些比较肥的肉煸炒出多余的油份
3.加入五花肉煸炒
4.加酱油炒均,装起备用
5.原锅留油加入虾仁、干贝和鱿鱼翻炒
6.加入香菇炒
7.加入糯米翻炒
8.加入酱油、盐、味精和五香粉翻炒均匀
9.这是炒好的糯米
10.先放一块五花肉在粽叶底部
11.加适量炒好的糯米
12.上面再放一块五花肉
13.这是包好的粽子
14.包好之后,放进压锅里,加入没过粽子的水,煮至高压锅上气后再煮十分锅即可
15.煮好的粽捞起滴干水份即可享用
煮粽子的水一定要没过粽子,一定要包扎严实,越紧做出的粽子口感越好