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蒜蓉茼蒿的做法步骤

1.茼蒿洗干净备用

2.茼蒿杆摘下来

3.叶子和杆分开

4.茼蒿杆在开水里焯1分钟，然后焯叶子

5.焯好后捞出来

6.油锅微热，蒜茸爆香

7.茼蒿杆下锅爆炒1分钟

8.叶子下锅一起爆炒1分钟，加盐爆炒半分钟后关火

9.装盘即可。