主料:
小白菜适量,
虾仁适量,
面条适量
辅料:
葱适量,
八角适量
配料:
盐适量,
味精适量小白菜虾仁手擀面的做法步骤

1.先和面,我用的是饺子粉,比较有劲,要想吃劲道的面条,面团就要和硬一点,醒一会,擀成面皮,撒些面粉叠起来,刀切成长条!(不好意思,做面条的图忘记拍了。)

2.小白菜,洗干净,切成碎块!

3.虾米处理干净,我买的虾不大,如果是大虾的话就一切两段!

4.热锅少许油,虾仁入炒锅,炒熟,盛出!备用!

5.热锅少许油,下入葱,八角,煸香,下小白菜,炒至软塌出水,下虾仁,盐,勾水淀粉,至汤汁浓稠,关火放少许味精!

6.这个样子的!

7.开水,下面条!煮熟!

8.好喽``可以开动了!
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主食 面条 家常菜 小白菜
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