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蒜蓉菜心的做法步骤

1.我今天买的宁夏菜心，大颗。所以先梗叶分开。洗浄沥干水。

2.准备蒜蓉，起锅烧油下入蒜蓉炒香，下菜心梗翻炒两分钟。再下入菜叶。翻炒一分钟后下入适量水翻炒。断生收汁后加入盐鸡精调味即可装盘。

3.今的菜心带点甜，炒出来一会没了。

小窍门&温馨提示

炒菜心梗的时候加少少盐炒，吃起来会爽口小小。我一直中火炒的。