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酸奶树莓慕斯的做法步骤

1.酸奶稍稍加热

2.加入泡软了的1.5片鱼胶片融化拌匀

3.淡奶油加糖

4.用打蛋器打发都半发状态，也就是能流动状态

5.加入酸奶拌匀，酸奶慕斯糊就好了

6.模具洗净备用

7.把酸奶慕斯糊倒入模具中，入冰箱冷冻

8.新鲜树莓煮开加入冰糖

9.树莓汁倒出，加入1片鱼胶片融化

10.倒入模具中，冷冻保存

11.冻结实后，先把酸奶慕斯脱模，再把树莓心形慕斯脱模，搭配即可

小窍门&温馨提示

树莓心形没有放奶油，是为了保持它的颜色艳丽，果味浓郁。