1.准备所需食材
2.鸡蛋打入无水无油的盆中
3.把鸡蛋打出鱼眼泡,挤入几滴柠檬汁
4.分三次加入白砂糖搅打均匀
5.筛入低筋粉、可可粉,搅拌均匀后,加入色拉油拌匀
6.把拌均匀的面糊倒入Chefmade学厨6寸活底中空蛋糕模中,表面用刮刀抹平,震出气泡
7.放入已预热的烤箱,中层,设定160°烘烤40分钟
8.烘烤完毕,倒扣晾凉,即可脱模
1、没有柠檬汁可以用白醋代替
2、白砂糖的用量可以按照自己的口味适量调整
3、可可粉的品牌不一样,颜色也会有区别,所以请结合自己的可可粉适量添加
4、每个品牌的烤箱功率和温度是有区别的,具体烘烤的时间和温度请适当调整