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红烧鸡翅的做法步骤

1.鸡翅中洗净，沥干。

2.加入料酒，蚝油。

3.葱姜蒜切好。

4.加入翅中搅拌。

5.加入花椒，胡椒粉。

6.八角，冷藏入味几个小时。

7.起锅热油，放入翅中。

8.两面煎至金黄。

9.加入冰糖，继续煎。

10.之前腌制的汤料倒入。

11.加水大火烧开。

12.烧开后转小火20分钟，最后大火收汁，加香油，味精，出锅。