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香煎孜然马哈鱼块的做法步骤

1.冻大马哈鱼解冻洗净。

2.马哈鱼切块。

3.葱切末，姜切丝。

4.鱼块加入盐，花椒面，孜然粉，黄酒，葱花，姜丝拌匀后腌渍半小时。

5.腌好的鱼块放玉米淀粉抓勻。

6.起油锅，下鱼块煎。

7.中火煎之鱼块两面金黄。

8.煎好的鱼块再加适量孜然粉。

9.拌匀码盘。

小窍门&温馨提示

此鱼块腌渍的稍咸点更美味。