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螺丝椒炒肉的做法步骤

1.煮熟五花肉，切片，瘦肉切片用料酒和盐腌制一下，碗中调料，酱油酱油、醋少许，老干妈半勺少许哦。

2.热油放五花肉爆干。

3.爆干一点加入姜、蒜片爆香。

4.然后加入螺丝椒。

5.翻炒均匀。

6.1-2分钟。

7.放入备用的瘦肉。

8.翻炒至熟。

9.加入提前调好的调料，，还有少许盐和味精调味。

10.可以出锅啦！