1.准备八寸戚风蛋糕胚一个
2.平均分成三片。草莓洗净切两半,芒果切丁。(照片不见了)
3.淡奶油加50克砂糖打发。打到五分发的时候取出30克备用。
4.奶油稍微浓稠,还没有出现明显纹路的时候就取出,后期用来填色。
5.剩下的奶油加一点点粉色色素打到九分发。
6.取一片蛋糕胚,铺在底拖上。挖适量淡奶油抹平,然后摆上水果丁。
7.按照这个顺序依次铺完三层蛋糕胚。
8.完成直角抹面。
9.找出所需要的图片,调整尺寸打印出来。
10.把糯米纸铺在图案上,用巧克力果膏轻轻涂一遍轮廓。
11.把图案剪下来找准位置放在蛋糕面上。
12.再粗粗的描一遍轮廓。
13.用各种颜色的果膏进行填色。也可以用前期留出来的30克未打发的奶油,调出颜色进行填色。
14.挤上围边装饰。
15.撒上糖珠装饰。
16.完成。