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夏笋炖土鸡的做法步骤

1.夏笋

2.土鸡洗净，沥水备用

3.夏笋切块，焯水2分钟备用

4.浸入凉水

5.选稍深一些的沙锅，放入土鸡、笋和2片姜(水量以没过鸡肉的3分之2为宜)

6.大火烧开，撇去少量泡沫

7.转小火慢炖50分钟

8.最后5分钟加入1小勺盐调味，炖好后的样子

9.好美味的鸡汤呀！

10.鲜中带甜！