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主料:
牛肉，200克京葱适量

辅料:
姜适量，蒜适量，红辣椒适量，色拉油适量，麻油适量

配料:
盐适量，糖适量，胡椒粉适量，鸡粉适量，蚝油适量，生抽适量，生粉适量，酒适量

1.牛肉切片用调味料拌均匀腌15分钟，姜蒜切粒

2.京葱斜切小段，红辣椒切成小片

3.下点色拉油在锅中，烧热锅

4.下姜蒜粒爆香

5.下牛肉爆7成熟，置起待用

6.另用油烧热锅，下京葱、红辣椒

7.下点蚝油生抽爆炒

8.下之前炒过的牛肉，再下点酒爆炒一下，淋点麻油，即可

9.葱香，肉香，下饭下酒都一样的不错

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