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孜然薯片的做法步骤

1.土豆削皮洗净。

2.土豆切成薄厚一致的薄片，可以使用刨片器，均匀些。

3.多清洗几遍，洗去淀粉。

4.锅中烧水，水开后放入土豆片煮至土豆透明关火捞出。

5.放入冷水中过凉。

6.沥干水份。

7.锅中放油，放入土豆片改中火炸。

8.炸至金黄酥脆捞出沥油。

9.撒入孜然粉抖匀。

10.成品。