红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄怎么做,红烧猪蹄怎么做好吃,红烧猪蹄膀的家常做法,红烧猪蹄的做法和配料,红烧猪蹄的做法最正宗的做法视频

主料:
猪蹄，1根，花椒，6粒，八角，3颗，冰糖，6粒，小葱，1两

辅料:
老抽，1勺，老姜，4片，大料，3片，红糖，2颗，醋，1滴

1.宰好的猪蹄

2.备好的作料老抽小葱姜冰糖红糖花椒等

3.平底锅倒油油温8成热就倒入猪蹄作料爆香

4.爆香到猪蹄没有血色

5.在加入老抽1勺

6.加了老抽颜色就变好看了在爆香2分钟

7.继续放入冰糖红糖爆香1分钟

8.加6碗水先大火烧开到入一滴醋更容易酥烂

9.然后中火烧大概1小时中途要翻一下更入味汤汁收了可以装盘了

10.这是烧好的猪蹄撒点小葱香香的

1.就是加老抽上色
2.加冰糖和红糖起到色彩晶莹剔透
3.喜欢吃烂的可以多加2碗水
4.烧猪蹄时要加一滴醋更容易酥烂

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