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蒸腊肉的做法步骤

1.腊肉洗好后沥干，腊肉肥瘦分开切成片。

2.锅预热，肥肉先放入锅中，炒出油。

3.再放入瘦的腊肉和姜片，翻炒一分钟。

4.盛入盘中。锅中油可以炒青菜。

5.放入高压锅中压十分钟。

6.出锅，咸香下放。