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皮蛋牛肉香米粥的做法步骤

1.皮蛋去壳洗净切成小粒。

2.牛肉切小粒。

3.大米淘洗干净在水中浸泡20分钟。

4.加入适量的清水煮粥。

5.大火烧开。

6.加入牛肉粒。

7.盖盖转小火煮30分钟。

8.再加入皮蛋。

9.盖盖继续煮20分钟.

10.最后加入葱姜末和盐拌匀关火即可。

小窍门&温馨提示

熬粥之前先将大米浸泡20分钟再煮可以使煮出来的粥更绵软。