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青笋豆腐皮儿的做法步骤

1.青笋切丝，干油豆腐皮冷水泡软。蒜切片。

2.热锅凉油，放花椒粉。没有的可以直接用花椒粒炝锅。

3.接着放蒜片，煸至金黄色。

4.依次放青笋，油豆腐皮儿。

5.加酱油，盐，干辣椒，鸡精，翻炒几分钟，炒熟即可。

6.出锅。

小窍门&温馨提示

用花椒粉和花椒粒的区别就是不用挑花椒粒吃，哈哈。