1.准备所有食材，有黑木耳 胡萝卜 土豆什么的也好
2.所有食材统统切碎，韭菜要仔细切
3.鸡蛋摊薄饼
4.鸡蛋薄饼切菱形
5.都准备好了，豆腐干切的时候才想起来
6.锅中加适量油倒入豆角 豆腐干 莴笋翻炒
7.加入香菇翻炒
8.加入西红柿，在加入适量盐 十三香 忘记 美味鲜翻炒到熟
9.炒熟盛出
10.锅中加入适量开水，依次加入适量盐 味精 美味鲜 十三香 黄花菜 鸡蛋饼 炒好的菜油辣椒 韭菜碎，浇头就做好了
11.看上去辣椒有点少准备好挂面
12.准备好煮挂面，仔细看看是不是空心
13.手工挂面比较好煮，煮好捞入碗中，面一定要少，
14.先浇一勺汤底的菜感觉有点淡
15.是不是感觉有点淡
16.在浇一勺汤上面的油辣椒和飘菜，这样是不是够味了
17.可以吃了，估计有得吃撑了
18.美味家里一样可以做
手工挂面中含盐，做浇头时盐少放，除非是吃盐特别重
