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主料:
米饭，1小碗，鸡蛋，1个

辅料:
食用油适量，葱，2根，盐，1小勺，胡椒粉适量，鸡精，1小勺

1.准备好食材

2.鸡蛋一个打散放在米饭的碗里

3.加入葱花

4.加入盐，鸡精，胡椒粉

5.充分拌匀

6.不粘锅倒油加热

7.戴上一次性手套，把米饭抓圆，捏扁，压实，放入油锅中，中小火慢慢煎制，不要着急翻面，等成形后再翻面，煎至两面金黄即可

8.外脆，里软，很香...

9.成品图

如果没有一次性手套也可放在保鲜膜中压实，然后再煎制，也可以做成方形
米饭中的调味品可以根据自己的喜好添加，也可以加进一些火腿肠，培根等，根据自己的需要任意发挥
米饭冷热都可以，如果加入一些糯米会更黏更好吃

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