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番茄疙瘩汤的做法步骤

1.锅里油热后放入葱花炒香。

2.放入西红柿丁，炒出汤。

3.加水煮开。

4.面粉里分次淋一点点水，用筷子搅拌成絮状。

5.煮锅水开。

6.放入面絮、菠菜。

7.加蛋液，煮熟。

8.加盐、生抽、鸡精、芝麻油、醋，调味即可。

9.营养丰富。

小窍门&温馨提示

面粉里一定要分次淋一点点水，用筷子搅拌成絮状。一定要每次都淋一点点水，朝一个方向搅拌，才会出现小小的面絮。切不可一次将水倒进面粉里。