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西兰花拌金针菇的做法步骤

1.西兰荷适量。

2.开水中绰一下水捞出过凉水。

3.摆盘。

4.金针菇切去根部，冲洗。

5.放开水中绰至断生，捞出过凉水。

6.绰好的金针菇放碗内。

7.蒜捣成泥。

8.适量清水，盐，生抽，陈醋，香油，自制香辣红油。

9.浇到金针菇上，拌匀，倒在西兰花中。

10.成品。

11.成品。