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花生拌苦菊的做法步骤

1.油果花生一碗，洗一下，晾干水份。

2.花椒，干红辣椒。

3.锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒放入小火炒香。

4.花生放入，小火翻炒。

5.出现稍密集噼里啪啦的响声时撒上适量盐，关火，晾凉。

6.苦菊芯洗净。

7.适量盐，生抽，陈醋，香油，拌匀。

8.盛入盘中，晾好的花生放中间即可。

9.成品。

10.成品。

11.成品。

小窍门&温馨提示

花生晾凉，酥脆。全程小火。苦菊微辣微酸，微咸。这样才利口。