1.??面团??安佳黄油??:120g;糖粉??:30g;红糖:25g;低粉:180g;玉米粉??:20g;杏仁粉:20g;淡奶油??:20g;可可粉??:14g;奥利奥碎??:25g;
2.??内馅??核桃:50g;榛果酱??:70g;法芙娜55%:9g;黄油??:18g;
3.将黄油??、红糖、糖粉??、可可粉??、低粉混合搅拌均匀??,无粉粒??
4.揉成光滑面团??
5.加入玉米粉??、杏仁粉继续混合均匀??
6.加入淡奶油??进行混合均匀??
7.然后加入奥利奥碎??和可可粉??进行调色及调味,混匀后备用??
8.将核桃??切碎??,放入方太烤箱烘烤??出香味及上色??
9.将热的核桃碎、榛果酱??、巧克力??、黄油??混合成榛果巧克力内馅??
10.将内馅??放入球型模具中冻硬??
11.用面团??在冰淇淋挖勺上??塑形,然后将榛果馅??包进去??
12.将做好的冰淇淋法芙娜夹心饼干??放入烤盘??中??
13.将烤盘放入方太烤箱中,选择方太烤箱上下火加热??“常规烘焙”模式,温度150℃???,25分钟左右即可?
1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
2?可以加开心果酱和抹茶粉