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红烧鸡翅根的做法步骤

1.鸡翅根洗净后加水葱姜料酒焯水备用。

2.焯水后，清洗干净。

3.锅中加入少许油，放入冰糖炒糖色。

4.琥珀色。

5.加入鸡翅根翻炒均匀。

6.小火炒至上色。

7.加入适量生抽，红烧酱油炒均匀。

8.加水烧开，转小火慢炖。

9.加入适量盐、五香粉，葱姜段、料酒。

10.炖二十分钟后，收汁。

11.装盘即可。