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凉拌豆腐的做法步骤

1.豆腐放热水中烫一下，去豆腥。

2.葱、辣椒、香菜洗净。

3.切成小段儿，备用。

4.一勺黄豆酱、半勺老干妈、一勺味极鲜酱油、一勺糯米醋。

5.搅拌均匀。

6.豆腐放入容器，戴手套，抓碎。

7.完成。

8.加入配料和酱料抓拌均匀。

9.美食完成。