凉拌茄子的做法,凉拌茄子怎么做,凉拌茄子的家常做法简单,凉拌茄子蒜泥茄子,凉拌茄子的调料汁做法,凉拌茄子最好吃的做法

主料:
茄子，2根

辅料:
葱适量，蒜适量

1.切好葱蒜

2.茄子切成长条，上锅蒸15分钟左右，用筷子可以扎透就可以了

3.锅中放入适量油，油热放入蒜葱末

4.这时候要小火炒，炒到蒜粒金黄就可以了

5.待葱蒜油变凉，放入1勺生抽，小半勺醋，小半勺白糖，适量盐，搅拌均匀

6.倒入蒸好的茄子搅拌均匀

7.爱吃辣椒也可以放入适量辣椒油

判断茄子熟没熟，用筷子可以轻松扎透就可以了

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