1.将40克白糖加入两个鸡蛋中，底下加一个装有热水的盘，将鸡蛋打发。
2.打到提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消息为止。
3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
4.将平底锅放在煤气炉上预热后调小火。
5.将心型模具放入平底锅中稍微预热，倒入蛋糊。待表面出现些许气泡后翻面。
6.一个一个做好，摆入盘中。
7.加点糖，将淡奶油打发，装入裱花袋中，用剪刀剪个小口，随意画些图案即可。
8.一个做了5个，就画了5种不同的图案。
1.原版的铜锣烧一定少不了红豆沙，孩子咳嗽刚好没几天，怕给孩子吃太甜，我没放。可以将2片铜锣烧夹上红豆沙，就是正宗的铜锣烧了。
2.图案可以随机，想画什么都行。
3.家中无淡奶油，也可以隔水熔化点巧克力来画也可以。
