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核桃酥的做法步骤

1.核桃剥皮用烤箱烤熟

2.用保鲜膜包起来擀压碎

3.鸡蛋打在干净的容器里加细砂糖搅拌和

4.搅拌均匀后倒入玉米油

5.轻轻搅拌使糖和油完全融合在一起

6.泡打粉、面粉、玉米淀粉混合后筛入蛋油液里

7.搅拌成絮状

8.加入核桃碎

9.和成面团饧5分钟

10.团成大小适中的小圆球再粘上黑芝麻

11.在烤盘里用手掌压扁

12.提前预热烤箱180度，上下火烤20分钟。（总共烤了2盘）

小窍门&温馨提示

核桃烤熟后再制作点心口感会比较好。