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香辣猪蹄的做法步骤

1.双汇的预制品猪蹄

2.解冻猪蹄

3.锅里放少许油

4.油里加入少许糖

5.等糖变成深褐色

6.加入猪蹄和一汤匙水翻炒

7.猪蹄上色后，加入八角、桂皮、姜片，干辣椒，花椒

8.倒入适量开水，差不多猪蹄一半的量，盖锅盖焖煮20分钟

9.把猪蹄倒入砂锅内，加入适量老抽焖煮1-2个小时，每个锅子都不同的，煮到软烂为止

10.把砂锅的猪蹄倒入锅中，大火收干。

11.装盘