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白菜虾仁的做法步骤

1.白菜洗干净用凉水浸泡10分钟。

2.虾仁加盐搅拌。

3.加料酒搅拌均匀腌制10分钟

4.白菜切成块。

5.起油锅，白菜入锅过油后盛出。

6.起油锅，葱姜入锅煸香。

7.虾仁入锅炒。

8.加白糖炒。

9.加料酒炒。

10.加盐炒。

11.白菜入锅炒。

12.炒均匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

此菜主要品虾仁的鲜香，不宜添加多种调味品。