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莲藕炖鸡翅根的做法步骤

1.鸡翅根用水焯一遍。

2.炒锅放植物油烧热后放葱姜片。

3.放入鸡翅根，生抽，老抽，盐翻炒。

4.炒至翅根上色后加入热水，花椒大料，放入去皮切成块的藕。

5.大火煮开后中火炖煮。

6.炖煮20分钟后收干汤汁即可。