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蒜苗炒腊肉的做法步骤

1.腊肉一块，放入蒸锅里面蒸二十分钟。

2.好诱人啊！

3.切成薄片。

4.蒜苗洗净，青红椒洗净。

5.蒜苗斜刀切片，青红椒切成斜片（青椒未拍）。

6.锅内放少许油烧热然后放入腊肉煸炒出油脂。

7.放入姜末爆香。

8.放入蒜苗，先放根部白色部分，再放叶子部分。

9.放入青红椒大火翻炒均匀。

10.加少许盐和生抽调味，一点点即可，腊肉本身就有咸味。

11.淋入少许清水，大火翻炒均匀即可出锅。

12.装盘上桌啦！

13.成品图！

14.成品图！