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香菇蒸腊肉的做法步骤

1.腊肉放淘米水中浸泡30分钟左右，然后洗一洗。

2.再用面粉水洗两遍。

3.冲洗沥干。

4.香菇提前泡发。切片，沥干水。

5.香菇放碗底。

6.腊肉切片放上面。瘦的腊肉放下面。

7.肥的腊肉放上面。

8.放入蒸锅中蒸三十分钟。

9.出锅。喜欢软烂的可以放入高压锅蒸。