炖鸡汤的做法,炖鸡汤怎么做,炖鸡汤怎么炖好吃又好喝,炖鸡汤放什么调料好,炖鸡汤最好的搭配食材,炖鸡汤要焯水吗?用冷水还是开水

炖鸡汤的做法步骤

1.鸡肉洗净

2.入冷水锅，烫至血水浠出

3.尽量缩短焯烫时间，保留鸡肉的鲜味不会流失哈

4.捞起，洗净沥水，入沙锅

5.注入与鸡肉持平的清水，加入香菇和姜片

6.盖盖，大火煮开

7.水开后，撇去少量泡沫

8.转小火，炖至1时30分时调入盐，继续小火慢慢炖15～20分钟左右即可(中途尽量少开盖，避免香味流失)炖好后的样子

9.香气四溢!

10.再来一张!