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素馅水煎包的做法步骤

1.食材备好。

2.韭菜切碎，鸡蛋炒熟加入油，盐，蚝油，香油调成馅。

3.面粉加酵母粉用温水合成光滑的面团。

4.面团分成小份压成圆饼擀成皮。

5.包上韭菜鸡蛋馅儿捏成包子。

6.平底锅倒少许油加热。

7.放入包子。

8.中火煎成两面金黄。

9.两面煎黄后加入少许清水，没过包子底部，加盖焖至水分蒸发干净。

10.做好的。

11.美味成热吃外脆里软特别香。