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蒜苔炒腊肉的做法步骤

1.蒜苔洗净切小段，胡萝卜去皮切小丁，泡发香菇去蒂切丁，腊肉切小丁。

2.锅中放少许油，放肥腊肉炒出油，然后放手腊肉炒出香味。

3.放胡萝卜丁炒2分钟。

4.放香菇和蒜苔炒断生，加入生抽，白糖，料酒。

5.大火翻炒1分钟。

6.盛出。