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韭菜海米猪肉水饺的做法步骤

1.海米洗净用少许温水浸泡30分钟。

2.猪肉剁成肉馅。

3.葱姜洗净切末。

4.将肉馅和葱姜末放入盆中加调料顺着一个方向拌匀。

5.将海米剁碎。

6.连同泡还米的汤一起放入肉馅顺着一个方向拌匀。

7.韭菜洗净剁碎。

8.放入肉馅拌匀。

9.面粉中加入鸡蛋。

10.加适量清水揉成面团盖上湿龙布醒15分钟。

11.再取出揉至“三光”。

12.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。

13.包成水饺。

14.入锅中煮熟即可。

小窍门&温馨提示

泡海米的汤不要倒掉，一起和馅非常鲜。