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炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤

1.食材准备。

2.水开下藜麦，煮12分钟。

3.莴笋切丝，泡水加盐。

4.藜麦再上锅蒸10分钟。

5.红椒切小段。

6.大蒜切末。

7.莴笋焯水至8成熟。

8.锅中热油下蒜末炒香。

9.放入笋丝与红椒翻炒。

10.加盐、醋和酱油，翻炒均匀。

11.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

莴笋切丝后加盐水泡一会，颜色翠绿，更入味。