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荠菜土豆泥的做法步骤

1.土豆切片上锅蒸熟。

2.趁热压成泥。

3.荠菜选嫩叶淘洗干净。

4.放入锅中焯水。

5.捞出切细。

6.锅中适量高汤，倒土豆泥翻炒，放盐，胡椒粉炒匀

7.放荠菜碎炒匀即可。

小窍门&温馨提示

土豆切片蒸更省时。