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主料:
咸肉，300克，五花肉，300克，莴笋，250克，竹笋，500克，百叶结，150克

辅料:
料酒，2匙，姜，1小块，糖，1匙，小葱，几根

1.五花肉一块

2.切成小块

3.咸肉一块

4.切成小块

5.肉加姜酒焯水备用

6.鲜笋几根

7.切成滚刀块备用

8.小莴笋几根

9.切成滚刀块备用

10.百叶结开水泡一下，沥干备用

11.除莴笋之外的所有食材放入砂锅(水要一次加够)加少许糖，大火烧开，中小火炖一个小时左右

12.加入莴笋在大火烧开闷上一两分钟

13.洒上葱花

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