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粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼切花刀，横斜刀交叉着切，再切大片。

2.粉丝泡水，变软后捞出沥干水。

3.摆放在盘底。

4.剁好蒜蓉。

5.锅内热油，放一半的蒜蓉。爆香至微黄色。

6.再放另一半蒜蓉，爆香即可。

7.调入水。加入盐、酱油、蚝油。煮开关火。

8.先淋一些在粉丝上。

9.摆上切好的鱿鱼。

10.把剩余的蒜蓉全部淋上去。

11.入蒸锅。约半小时左右。

12.出锅淋上香油，撒上葱花即可。