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脆皮鸡翅根的做法步骤

1.鸡翅根清洗干净，用刀在头上切一圈，如图。

2.用手把肉翻到下面。

3.放入容器中，加葱姜 料酒 生抽 耗油 盐 奥尔良腌料。

4.抓匀腌制二十分钟。

5.腌制好的鸡翅根先粘淀粉。

6.在粘鸡蛋液。

7.最后裹上面包糠。

8.油温五成热下锅炸。

9.炸制金黄色即可。

10.成品图。